Estamos en Bonaire, isla perteneciente a las Antillas
holandesas, las “ABC” desde hace 10 dias.
Esta isla está enfocada al turismo del buceo, y por tanto
también al cuidado de sus arrecifes, por eso esta prohibido fondear en
cualquier sitio de la isla, solo permiten amarrarse a las boyas que hay
instaladas frente a la capital, Kralendij (10$/día). Y, aunque a nosotros nos
guste más fondear (sobretodo porque es gratis) hay que reconocer que las boyas
es la mejor manera de proteger los fondos, y en cuanto metes la cabeza debajo
del agua aquí, lo notas!!
El sitio es bastante tranquilo, turístico pero sin agobiar,
y muy limpio. Básicamente hay Sal, cactus, flamencos, iguanas de cola azul
(preciosas pero no hemos conseguido sacarlas una foto) loros y buceo, mucho buceo.
El negocio del buceo se deja ver por todas partes, y lo tiene organizado de tal
forma que pagas unas tasas por bucear en el parque nacional submarino (todo el
mar que rodea la isla es parque) y te permiten bucear un año entero. Las
inmersiones, son fáciles, las puedes hacer sin necesidad de instructor, ya que
hay folletos informativos, y en la carretera hay piedras pintadas de amarilloo
que te indican donde hay una inmersión. Cuando ves esa piedra, paras el coche
al lado de la playa (todos los coches de alquiler son pick-ups preparados para
llevar el equipo) y al agua!! Desde el mar, es similar: todas las inmersiones
están marcadas con boyas amarillas que tiene pintado el nombre de la inmersión.
Al pagar las tasas tienes derecho a amarrarte a esas boyas durante dos horas
máximo (aunque en realidad puedes estar todo el tiempo que quieras si no hay
otro barco que quiera usarla) esas boyas están entre 5 y 10m de profundidad y ahí puedes empezar y terminar tu inmersión.
Asi que lo que hemos hecho es inflarnos a bucear!! Los
arrcifes están en buen estado, hay bastante vida y la visibilidad es buena. Lo más
impresionante que hemos visto han sido tarpones. La primera vez, a lo lejos, yo
vi unos bichos tan grandes que pensé que eran tiburones de arrecife, aunque
cuando te vas acercando reconoces fácilmente la silueta inconfundible del
tarpón. Había unos 8 o 9 durmiendo tranquilamente suspendidos a 25m de
profundidad; nos acercamos bastante para poder ver con detalle sus potentes
mandíbulas y sus grandes escamas que parecen de acero!! Son imponentes. Edu esta como loco porque en
spinning deben ser lo más. Pero esos ni tocar, que estaban en un sitio de
prohibido pescar.
Sin embargo, en donde estamos amarrados a la boya si se
puede pescar con caña (con fusil absolutamente prohibido, de hecho hay que
dejar el fusil en la aduana cuando entras a la isla) y Edu se fue a pescar con
Guy y Manoa del Moana a escasos 50 metros del mOla y pesco un jurel ojon
enoooorme!!! 7 kilos!! La mitad fue para el Moana y la otra mitad para nosotros
y hemos estado comiéndolo durante 3 o 4 días….sobre todo en forma de tataki,
una receta que he aprendido a hacer ahora y esta riquisisisisisimo!! Además de
pesca, aquí donde estamos fondeados hay una inmersión también, que hemos hecho
varias veces, ya que si nos sobraba algo de aire de la botella, lo
aprovechábamos para bucear un poquitín por aquí, incluso hemos hecho una
nocturna (todas las noches se ven luces bajo el agua alrededor de nuestro barcos,
siempre hay buceadores haciendo nocturnas).
Además del tema del buceo, otra cosa que nos ha llamado la
atención de Aruba es el idioma. Aquí se habla mucho español (por su cercanía
con Venezuela, hay mucho hispano hablante) Dutch porque pertenece a Holanda,
ingles y el idioma oficial que es el papiamento (papiamentu) una mezcla extraña
y divertida de español, ingles y no se que más….nos hace gracia porque nosotros
hace tiempo que venimos con la coña de hablar con la “s” en vez de con la “c”, tanto que roza lo enfermizo ya… (o “rosa lo enfermiso…”) y resulta que llegamos
aquí y leemos "ofisina" en vez de "oficina" o ponen "felis" en vez de "feliz"….además
de usar la “k” para todo, la “c” brilla por su ausencia….asi que aquí, por
ejemplo, puedes ir a comprar un bocata y pides: “un pastechi de jam y chesi!” y
te quedas tan ancho!!!(xq estas hablando correctamente) Asi que hacia meses que
hablábamos papiamento y nosotros sin saberlo….
Nuestros amigos de Moana (Guy, Fany, Louna y Manoa) se
fueron ayer rumbo a Panamá, directos, ya que quieren cruzar el canal este año y
ya van a final de temporada. Decir adiós a los amigos que haces navegando es
muy duro. ES verdad que son personas que conoces desde hace poco, pero son
relaciones intensas siempre, por las ilusiones que compartimos. Cuando decíamos
adiós al Moana, no pudimos evitar emocionarnos y llorar, es difícil de explicar lo que sientes….pena
porque se van y quizás nunca más nos volvamos a encontrar, emoción porque sabes
que les esperan sitios maravillosos, preocupación por que la navegación sea
buena y no tengan ningún problema….y te quedas ahí, de pie, diciendo adiós con
la mano hasta que se te cae el brazo, hasta que sus velas se pierden en el
horizonte….pensando en los horizontes que les esperan…y los que nos esperan a
nosotros.
Por si hay alguien que esté interesado en la receta del
Tataki….
Ingredientes: (no os decimos cantidades porque lo hacemos a
ojo)
-Un buen lomo de atún (aunque nosotros lo hicimos con jurel
),
-aceite de oliva
-vinagre
-ajo
-salsa de soja
-jenjibre
-azucar
-laurel
-guindilla (esto no estaba en la receta original, pero en el
Mola es condición sine qua non)
-ralladura de limón (esto si estaba en la receta original
pero no teníamos y no echamos)
Por un lado, se pasa por la plancha el lomo de atún unos
segundos, para sellar, que coja color
por fuera pero sin q se haga por dentro.
Por otro lado, se mezcla el aceite, el vinagre y la salsa de
soja (más o menos a partes iguales) se añade azúcar (bastante, yo puse una
buena cucharada) , la hoja de laurel, se corta el ajo (2 dientes) pequeñito, se ralla el jengibre, y se pone la
guindilla partida a la mitad (y el limón si lo hay). En un tuper metemos el
pescado bañado en esta mezcla y a la nevera. Cuantas más horas, mas impregnado
queda, lo mejor es de un dia para otro. Si la mezcla no cubre todo el lomo a la
mitad del proceso se le da la vuelta al tuper y listo. Al dia siguiente se saca
de la nevera, se parte en lonchitas finas y se echa un poco de la salsa por
encima. Si lo acompañáis de un arroz blanco ya se sale. Bon apetit!
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rabirrubia. yellow tail grouper |
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pareja de peces angel francés que nos acompañan insistentemente duranteb las inmersiones cerca del Mola |
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LLegó a ser pesado, se colaba en todas las fotos!!! |
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morenita. |
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Edu |
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candiles colorados |
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protagonista indiscutible... |
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congregación de roncos |
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Edu |
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pareja de Lagartos |
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pargo |
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ola k ase? |
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varias clases de pargos congregados |
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otra vez se cuela en la foto.... |
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arbolitos de navidad |
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gamba limpiadora |
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gambas limpiadoras |
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pez angel protagonista absoluto de las inmersiones que hicimos en este sitio (la lado del fondeo) |
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Diminuto y precioso, tamboril gallinita. |
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coral cerebro |
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apetecible, no?? |
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amarrados a dos boyas independientes, seguro y respetuoso con el fondo marino. |
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moooooooooooola!!! |
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Klein Bonaire, islita desierta frente a Kralendij, con muchos puntos de buceo y snorkel |
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llegando a Klein Bonaire |
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tortu!! |
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Edu |
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bea |
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damisela |
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preciosos fondos |
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pargo escondido |
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Coral estrella |
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PEz Loro viejo |
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salmonetes |
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Arlequín |
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Obispo |
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cerebro perfecto!! |
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Coral de tubitos anaranjados |
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lija manchada |
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Mariposas 4 ojos, siempre en pareja |
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Juvenil de damisela de cola amarilla |
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Morena |
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morena |
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Juvenil de pez Angel francés |
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Barracuda |
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Cirujanos |
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un gran acuario! |
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LAs tripulaciones del Moana y el Mola Mola (solo falta Neta) |
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Reunión de ermitaños....quizás iban a hacer intercambio de casas! |
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Klein Bonaire |
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Guy |
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Guy y en la superficie Fany y el Moana |
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Gamba limpiadora Pederson en medusa |
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Catalufa Roca |
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el mítico PEz Angel francés... |
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Pez Angel Gris juvenil |
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Anguila de manchas doradas |
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BEA echando un trago en la parada de seguridad... |
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Fanny y Manoa |
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Gobio en su casita |
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Guy y Edu en la parada de seguridad |
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varios peces asomando sus cabecitas en este edificio de coral... |
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MAnoa et Louna |
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Gallo Azul |
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pargo |
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Lenguado Ocelado |
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Chapin pintado |
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Loro princesa |
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Cuna Lucero |
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Spanish Hogfish |
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Añadir leyenda |
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Pez Angel Reina |
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Pez Halcón |
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ASi son las boyas que indican los sitios de inmersion. ESsta es "something Special" |
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El moana al atardecer, y los pescatas (edu, Guay y Manoa) en el dinghy |
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Edu |
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Ballesta Negro |
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Pez Trompeta camuflado para la caza... |
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Mero |
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Añadir leyenda |
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Gallo Azul |
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Cherna a la espera |
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Gran variedad de peces alimentandose juntos (de dcha a izda: chapin baqueta, vieja, labrido azul, cirujano...) |
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Otro Pargo escondido |
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Lorapio |
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Montañas de Sal |
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abandonando una boya de buceo para volver a la boya de amarre frente al puerto |
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tarpones descansando |
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bea |
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Mero (casi negro) |
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el mismo mero, mucho más claro minutos despues. |
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silueta inconfundible |
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Edu y un tarpon |
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Pareja de lijas pintadas, una en fase de motas blancas y la otra naranja |
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Desembarcados en Klein Bonaire |
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Klein Bonaire |
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Bea |
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Bea colocandose la aleta que se habia soltado |
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miiiiitico Pez Angel |
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lenguado ocelado |
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Otro merito a la espera... |
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anguila de manchas doradas |
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Añadir leyenda |
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Pipines |
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Feliz, feliz, Feliz!!! |
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otras veces vamos en dinghy a las boyas cercanas a bucear, en vez de mover el mola. |
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18Th Palms, la casa de los tarpones |
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barracuda inmovil |
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ofisina....ola k ase?? |
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ummmmmmmmmmm |
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Bea y esta "sardinilla" de 1, 50metros.... |
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peces mariposa bandeados..siempre en pareja |
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Kralendij |
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Despues del estudio..un buen batido de fresa, platano y frambuesa!!! (primera vez en el caribe que encontramos fresa y frambuesa) |
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Bea estudiando peces... |
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atardecer.Moana |
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Buenos vientos para el Moana... |
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SE va el Moana, rumbo Panamá...adios amigos!! |
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Bea limpiando la linea de flotación |
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Papiamentu |
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maniquies de Bonaire....un poco... "exagerados", no?? |
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Jurel rico, rico!!! |
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anuncio en papiamento |
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Nube |
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El Moana desde el Mola en el fondeo de Kralendij |
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Manoa et Louna |
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Jurel ojón, caranx de 7 kg. |
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Los Molis en el Dinghy, llegando a Klein Bonaire (cortesia de MOana) |
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Edu, Guy y Bea preparandose para la inmersión. |
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El Mola amarrado a las boyas de KRalendij, desde el palo del MOana |
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Corazón |
1 comentario:
Great!
Vincent.
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